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蔬菜保鲜冷库小知识

2019-07-30

介绍

蔬菜保鲜冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

种类结构

冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。

冷库的种类

按结构形式分:土建冷库 、装配式冷库 。

按使用性质分 :生产性冷库 、分配性冷库 。

按规模大小分 :大型冷库 、中型冷库 、小型冷库 。

按冷库制冷设备选用工质分 :氨冷库 、氟利昂冷库 。

按使用库温要求分 :高温冷库 、低温冷库 、冷藏冷库 。

按使用结构材料及档次分 :高档冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

根据使用的不同,冷库可分为生产性冷库。分配性冷库。零售性冷库以及食堂用冷库。


基本介绍

起源

  中国北方的冰窖是冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代,至今已沿用四五百年。随着制冷行业不断的增加,越来越多的冷库被人民青睐,越来越多的冷库进入中国市场,越来越多的品牌进入中国市场。例如上海银磊冷暖设备是一家集冷库的生产、设计、安装、维修、技术咨询于一体的专业性制冷企业。以丰富的实践经验及完善的售后服务系统,为客户量身定制各规格,各种类型果蔬保鲜,食品冷冻冷藏库、速冻库、医疗库及各种冷库。多年来公司致力于制冷设备行业,完全可称得上您值的信赖的制冷设备专家。自行生产的PU(聚氨酯)保温板及PS(聚苯乙烯)保温板,从剪板、折板、压筋、定型均采用专业流水线设备,发泡采用高压发泡机发泡,一条龙成套工艺,大大提高了库板质量,库板板面有彩钢板、复塑板、不锈钢板,压花铝板等各种板面,美观坚固,防腐耐用,并可根据用户要求提供各种国产和进口制冷机组。19世纪中叶,世界上第一台机械制冷装置问世,利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库建筑在许多国家迅速发展,农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。各大、中城市已有相当数量的冷库,且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展,还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中。


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